Insalata di pomodori

PRESENTAZIONE

Siete alla ricerca di idee per creare piatti gustosi e allo stesso tempo semplici da realizzare?

L’insalata di pomodori è un’idea facile e veloce che potete servire in un buffet di antipasti o tra i contorni delle vostre portate per dare risalto ai sapori dei vostri piatti.

Un piatto fresco, originale e gustoso che darà colore alla vostra tavola e stupirà i vostri ospiti!

PREPARAZIONE

STEP 1

Per prima cosa, lavate accuratamente i pomodori rossi di medie dimensioni. Posizionateli su un tagliere e tagliateli a spicchi, dopodiché trasferiteli in un recipiente abbastanza grande.

STEP 2

Pulite la cipolla, affettatela finemente e aggiungetela ai pomodori. Aggiungete poi anche un pizzico di sale, pepe, origano e mescolate delicatamente aiutandovi con un cucchiaio di legno. Infine, aggiungete i cubetti di Gran Campidano e condite con un filo di olio extravergine.

STEP 3

Per accompagnare la vostra insalata di pomodori, tagliate delle fettine di pane e fatele dorare leggermente in una padella. Una volta croccanti, posizionatele ai lati del vostro piatto, decorate con le foglie di basilico e servite.

CURIOSITÀ

Ecco alcuni consigli per rendere ancora più sfizioso il vostro piatto.

Se volete dare un gusto più deciso, potete arricchire il piatto con olive o uova sode e, per conferire un sapore agrodolce, aggiungere un cucchiaino di aceto.

Per gli amanti della frutta secca, si possono aggiungere mandorle, noci o pistacchi.

Infine, potete accompagnare l’insalata di pomodori con del pane carasau o del pane pistoccu.