TORTINO DI PISELLI
PRESENTAZIONE
I tortini di piselli sono antipasti sfiziosi e raffinati che potrete preparare velocemente e che conquisteranno tutti con la loro dolcezza e cremosità.
Si tratta di un piatto immancabile alla vostra cucina che potrete servire anche con i secondi piatti, per un contorno elegante e gustoso.
Prova come secondo le Seppiette con piselli!
![](https://www.arborea1956.com/wp-content/uploads/2019/04/line-blue.png)
PREPARAZIONE
STEP 1
Cominciate sbollentando i piselli in acqua bollente per qualche minuto, poi scolateli e frullateli finché non formeranno un composto uniforme.
STEP 2
A questo punto, unite alla crema di piselli nel frullatore i tuorli delle uova, il burro e condite con sale, pepe e un filo d’olio, poi frullate tutto fino a che gli ingredienti si saranno amalgamati.
STEP 3
Imburrate degli stampini e riempiteli con il composto, poi fateli cuocere in forno per 15 minuti circa a 180°. Quando la cottura sarà ultimata, staccate ogni tortino dallo stampo e servite guarnendo con delle foglie di basilico.
![burro](https://www.arborea1956.com/wp-content/uploads/2019/04/burro-200g.png)
Burro
ARBOREA
ingredienti per 4 persone
- Piselli250 g
- Burro Arborea50 g
- Uova2
- Basilicoq.b.
- Saleq.b.
- Pepeq.b.
- Olio extravergine d’olivaq.b.