Pasta con pecorino e pancetta
PRESENTAZIONE
Spesso il tempo da passare ai fornelli per preparare il pranzo è davvero poco, così ci si accontenta del solito sughetto già pronto. Se avete voglia di cambiare e di provare un nuovo facile e veloce condimento per la pasta, vi consigliamo questa ricetta.
La pancetta saltata in padella e l’abbondante spolverata di pecorino renderanno il vostro primo piatto unico e gustoso in poche mosse.
Continuate a leggere e seguite il procedimento!
PREPARAZIONE
STEP 1
Per preparare la pasta con pecorino e pancetta iniziate dal condimento, quindi prendete una pentola, versate un filo d’olio e fate saltare la pancetta tagliata a dadini con la cipolla affettata sottile.
STEP 2
Intanto riempite una pentola d’acqua e, quando l’acqua bolle, mettete un pizzico sale e versate gli spaghetti. Lasciate cuocere la pasta e scolatela al dente.
STEP 3
Unite poi in padella gli spaghetti con la pancetta e amalgamate bene per un minuto.
STEP 4
Impiattate infine la pasta con sopra una bella spolverata di pecorino grattugiato fresco Girau e servite in tavola.
Formaggio ovino grattugiato fresco
FATTORIE GIRAU
ingredienti per 4 persone
- Formaggio ovino grattugiato fresco Fattorie Girau80 g
- Spaghetti320 g
- Pancetta120 g
- Cipolla1
- Olio extravergine d’olivaq.b.
- Saleq.b.