Pasta con pecorino e pancetta

PRESENTAZIONE

Spesso il tempo da passare ai fornelli per preparare il pranzo è davvero poco, così ci si accontenta del solito sughetto già pronto. Se avete voglia di cambiare e di provare un nuovo facile e veloce condimento per la pasta, vi consigliamo questa ricetta.
La pancetta saltata in padella e l’abbondante spolverata di pecorino renderanno il vostro primo piatto unico e gustoso in poche mosse.
Continuate a leggere e seguite il procedimento!

Pasta con pecorino e pancetta : PREPARAZIONE

STEP 1

Per preparare la pasta con pecorino e pancetta iniziate dal condimento, quindi prendete una pentola, versate un filo d’olio e fate saltare la pancetta tagliata a dadini con la cipolla affettata sottile.

STEP 2

Intanto riempite una pentola d’acqua e, quando l’acqua bolle, mettete un pizzico sale e versate gli spaghetti. Lasciate cuocere la pasta e scolatela al dente.

STEP 3

Unite poi in padella gli spaghetti con la pancetta e amalgamate bene per un minuto.

STEP 4

Impiattate infine la pasta con sopra una bella spolverata di pecorino grattugiato fresco Girau e servite in tavola.

Formaggio ovino grattugiato fresco

FATTORIE GIRAU

ingredienti per 4 persone

  • Formaggio ovino grattugiato fresco Fattorie Girau80 g
  • Spaghetti320 g
  • Pancetta120 g
  • Cipolla1
  • Olio extravergine d’olivaq.b.
  • Saleq.b.