Muffin alla banana e yogurt

PRESENTAZIONE

I muffin alla banana e yogurt sono un dolce perfetto per un delicato risveglio, ottimi se mangiati con un caffè o inzuppati nel latte. Potete servire questi morbidi muffin anche come merenda, accompagnati da una fresca spremuta.
Se volete regalare a voi e alla vostra famiglia un soffice e gustoso dolce, leggete questa ricetta e scoprite questi muffin.

Muffin alla banana e yogurt : PREPARAZIONE

STEP 1

Per preparare i muffin alla banana e yogurt preriscaldate il forno a 180°. Pulite le banane, abbiate cura di sceglierle ben mature, sbucciatele e tagliatele a pezzi, quindi mettetele nel frullatore e unite lo yogurt, l’olio, le uova e lo zucchero di canna.

STEP 2

Aggiungete poi nel frullatore le farine setacciate e il lievito vanigliato, quindi mescolate piano fino a ottenere un composto omogeneo.

STEP 3

Imburrate 6 stampini (oppure usare i pirottini in carta e inseriteli negli stampi da muffin in modo che mantengano la forma) e versatevi l’impasto, poggiateli su una teglia e infornate per circa 15-20 minuti. Controllate se i muffin sono pronti utilizzando la tecnica dello stecchino: se dopo averlo infilato nel muffin è umido, serve ancora qualche minuto, altrimenti sfornate e il dolce è pronto.

yogurt magro bianco

Yogurt magro bianco

ARBOREA

ingredienti per 6 personE
  • Yogurt Magro Bianco Arborea200 g
  • Burro Arborea1 noce
  • Banane3
  • Farina 00125 g
  • Farina integrale125 g
  • Uova2
  • Zucchero di canna200 g
  • Lievito vanigliato1 bustina
  • Olio di semi50 ml