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Insalata pere noci e pecorino

PRESENTAZIONE

L’insalata è un alimento molto versatile, che potete condire come volete, con pezzi di frutta, verdura e formaggio o anche semplicemente con sale e olio.

La versione che vi proponiamo noi unisce la croccantezza delle noci con il gusto del pecorino e la bontà delle pere. A vostro gusto potete inoltre aggiungere dell’aceto balsamico.

Se volete proporre un veloce antipasto o un ottimo contorno, segnate la ricetta di questa fresca insalata, pronta in soli 15 minuti.

Insalata pere noci e pecorino : PREPARAZIONE

STEP 1

Per preparare questo piatto incominciate dall’insalata, togliete le foglie rovinate, lavatela e asciugatela bene, quindi dividete le foglie in pezzi più piccoli e metteteli poi in un’ampia ciotola.

STEP 2

Lavate poi le pere, togliete la buccia e tagliatele a pezzi, quindi unitele all’insalata.

STEP 3

Prendete poi il pecorino, tagliatelo a fette, unitelo con l’insalata e aggiungete le noci sgusciate, un filo d’olio e un pizzico di sale. Mescolate bene facendo amalgamare i sapori e l’insalata è pronta!

Pecorino Monreale

FATTORIE GIRAU

ingredienti per 4 persone

  • Pecorino Monreale Fattorie Girau150 g
  • Insalata200 g
  • Pere500 g
  • Noci80 g
  • Olio extravergine d’olivaq.b.
  • Sale5 g