CROSTATA DI FRAGOLE E YOGURT

PRESENTAZIONE

Preparare una crostata rende felici grandi e piccini e ci si può sbizzarrire con la fantasia: aggiungete lo yogurt al ripieno per una crema dolce e morbida, che si sposa deliziosamente con le fragole fatte macerare nel succo di limone.

Una ricetta semplice e gustosa per assaporare una fetta di crostata insieme ad amici e parenti, tra racconti e risate attorno a un tavolo.

PREPARAZIONE

STEP 1

Per la preparazione di questa crostata iniziate lavando le fragole e tagliandole in due parti, poi mettetele in una ciotola e spremete il succo di un limone, quindi versatelo nella ciotola con le fragole e lasciatele macerare.

STEP 2

Proseguite mettendo in una ciotola lo yogurt con lo zucchero e il mascarpone e mescolate bene con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo che metterete a riposare in frigorifero.

STEP 3

Prendete una teglia rivestita di carta forno: rivestitela con il vostro rotolo di pasta frolla e bucherellatelo. Infornate per 15 minuti circa a 180°. Togliete lo scrigno di frolla dal forno e lasciatelo raffreddare. Quando sarà freddo riempitelo con la crema allo yogurt e mascarpone precedentemente preparata e decorate con le fragole a vostro piacimento.