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AD Senza Lattosio è la linea Arborea ad Alta Digeribilità che comprende tutti i prodotti senza lattosio.

Si tratta di una linea specifica, pensata per chi manifesta un’intolleranza allo zucchero principale del latte o che ha difficoltà nel digerirlo.
In particolare nei prodotti della linea AD Arborea, il lattosio viene scisso nei due zuccheri semplici – glucosio e galattosio – più facilmente assimilabili e quindi più facili anche da digerire per il nostro organismo.

Le persone intolleranti al lattosio infatti presentano una carenza di lattasi, l’enzima presente nel nostro organismo che ha il compito di dividere il lattosio nei suoi componenti più semplici. L’intolleranza al lattosio provoca infatti una difficoltà di digestione che – grazie alle moderne tecniche all’avanguardia utilizzate da Arborea – viene risolta riducendo al di sotto dello 0,1% la presenza di lattosio.

Il latte delattossato mantiene inalterate le preziose e fondamentali caratteristiche del latte, nonché il suo sapore e la sua naturale bontà. Lo stesso discorso vale anche tutti i prodotti derivati dal latte – come formaggi e latticini – trasformati e lavorati con le stesse tecniche in alimenti ad alta digeribilità.

Nella linea AD senza lattosio di Arborea troverete così un’isola felice di prodotti ad Alta Digeribilità, fondamentali per la vostra cucina e indispensabili per creare tante ricette diverse e gustose.

Dal latte fresco a quello a lunga conservazione con sistema UHT, dal burro allo yogurt passando per i latticini e i formaggi – tra cui la mozzarella, la ricotta e il Dolcesardo – per finire al mascarpone senza lattosio con cui poter creare tante ricette di dolci create ad hoc per gli intolleranti al lattosio.

Per conoscere tutti gli indicatori e i valori di energia, fibre, proteine, calcio e grassi di ogni prodotto vi invitiamo a consultare le specifiche tabelle nutrizionali.