Gran Campidano

C’è un gusto deciso che nasce piano, come le cose fatte bene.

Gran Campidano Arborea è il nostro formaggio stagionato, lavorato con pazienza e lasciato maturare per almeno 14 mesi. Realizzato con latte vaccino 100% italiano, racconta una storia fatta di cura, tempo e semplicità. Perfetto grattugiato sulla pasta, affettato in scaglie o servito per un pratico antipasto, Gran Campidano Arborea è ideale per accompagnare ogni pasto della giornata. È senza additivi e naturalmente privo di lattosio, adatto alla dieta vegetariana e pensato per chi ama la semplicità delle cose fatte bene. Un classico della nostra tavola, buono sempre, buono per tutti.

Formato selezionato

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio microbico.

Valori nutrizionali

medi per 100g

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia	1694 KJ / 408 Kcal
Grassi	32 g
di cui acidi grassi saturi	22 g
Carboidrati	0 g
di cui zuccheri	0 g
Proteine	30 g
Sale	1.0 g
Calcio	823 mg (103% NRV*)
Lattosio	meno di 0,1g/100ml
Fibre	-

*Valori nutritivi di riferimento

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FAQ

Informazioni utili

Che tipo di formaggio è il Gran Campidano Arborea?

Gran Campidano Arborea è un formaggio stagionato italiano a lunga maturazione, dal sapore deciso ma equilibrato. È un formaggio duro, ideale da grattugiare, affettare in scaglie o gustare in cubetti. Un prodotto versatile e genuino, pensato per chi cerca qualità e semplicità in cucina.

Il Gran Campidano Arborea è adatto a vegetariani?

Sì. Gran Campidano è un formaggio stagionato senza additivi e senza caglio animale: è adatto anche a chi segue una dieta vegetariana.

In quali formati è disponibile Gran Campidano Arborea?

Puoi trovarlo in tante varianti: dallo spicchio classico alla versione grattugiata, dai petali sottili ai cubetti pratici da condividere. Ogni formato nasce per offrire un uso diverso in cucina: da condire la pasta a impreziosire insalate o taglieri.

Gran Campidano contiene lattosio?

No. Il Gran Campidano Arborea è un formaggio naturalmente privo di lattosio, grazie alla lunga stagionatura che ne riduce il contenuto al di sotto dello 0,1%. È quindi adatto anche a chi è intollerante al lattosio.

Come posso utilizzare il Gran Campidano in cucina?

È perfetto per la cucina quotidiana: da grattugiare sulla pasta o nei risotti, da usare in scaglie su insalate o carpacci, o da servire in cubetti come antipasto. Provalo per preparare una sostanziosa Zuppa Gallurese, per condire dei Malloreddus alla Campidanese o per rallegrare la tavola domenicale con una teglia di Lasagne con Pane Carasau. Un solo ingrediente, mille modi per trasformare ogni piatto.

Ricette per tutti i palati

Il Gran Campidano arborea in cucina

Dai piatti semplici e veloci per ogni giorno, alle preparazioni più elaborate per le occasioni speciali, scopri la sorprendente varietà di ricette realizzate con i nostri prodotti. Porta in tavola il gusto autentico e l’inconfondibile qualità di Arborea.