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È dal latte sardo più fresco e genuino che nasce la linea di prodotti Arborea I Freschi: un concentrato di freschezza, delicatezza e sapori insuperabili.

Fanno parte della linea I Freschi tantissimi prodotti diversi, ideali da utilizzare in cucina per la creazione di ricette gustose e sfiziose, adatte anche a chi è intollerante al lattosio. Troverete tra i prodotti la mozzarella, la ricotta e il burro in varie versioni e in diversi formati, ma tutti dal gusto vellutato, avvolgente e di una consistenza morbida e decisamente cremosa.

In poche parole sorprendentemente buoni, proprio come il latte di cui sono fatti. Con I Freschi di Arborea, la vostra tavola sceglie la via del gusto.

I formaggi freschi hanno quasi sempre una consistenza morbida o molle e vengono prodotti attraverso un periodo di maturazione di durata molto minore rispetto a quella prevista per i formaggi stagionati. Parliamo infatti di una durata sempre inferiore ai 30 giorni.

Per questo motivo, questo tipo di formaggi sono ricchi di acqua e vanno utilizzati in piccole quantità, mescolati ad esempio con grandi porzioni di ortaggi e di verdure. Pensate ad esempio allo stracchino e al mascarpone, ideali da spalmare su tartine o crostini di pane caldi, e presenza costante dei piatti più estivi e freschi, come le insalate.

Il loro gusto delicato ma allo stesso tempo avvolgente e stuzzicante, rende i formaggi freschi una vera bontà da gustare insieme a tanti tipi di ingredienti per la realizzazione di ricette e piatti golosi e invitanti.

 

Per conoscere con precisione i livelli di grassi, proteine, carboidrati e calcio vi invitiamo a consultare la tabella nutrizionale di ogni prodotto.