MOUSSE DI RICOTTA SALATA
PRESENTAZIONE
La mousse di ricotta salata è una delle ricette, a base di formaggio, più facili e veloci da cucinare.
Potete servire la mousse come antipasto, sia da sola sia con una salsa piccante o alla cipolla, ma anche come pratico finger food con delle bruschette di pane e qualche pomodorino. La mousse di ricotta può quindi essere servita con gli antipasti, ma anche come condimento per i primi piatti e come contorno per i secondi.
Vista la versatilità della mousse e la sua morbidezza, non potete perdere l’occasione di inserirla nel vostro menù e di dilettarvi in cucina a sperimentare nuove ricette.
PREPARAZIONE
STEP 1
Prendete una ciotola, versate la ricotta, l’olio, il sale e il pepe e frullate il composto fino a ottenere una soffice crema.
STEP 2
Prendete una teglia, copritela con la carta forno e fate tostare le fette di pane nel forno a 180°, fino a quando non è dorato.
STEP 3
Mettete la mousse di ricotta salata in una ciotola e accompagnate con il pane servito su un vassoio.
Cuor di Ricotta
ARBOREA
ingredienti per 4 persone
- Cuor di Ricotta Arborea100 g
- Pane4 fette
- Olio extravergine d’oliva1 cucchiaio
- Saleq.b.
- Pepeq.b.