Mousse di Ricotta Salata
| Difficoltà | Facile |
| Tempo di preparazione | 10 min |
Ricotta
Descrizione
La mousse di ricotta salata è una delle ricette, a base di formaggio, più facili e veloci da cucinare.
Potete servire la mousse come antipasto, sia da sola sia con una salsa piccante o alla cipolla, ma anche come pratico finger food con delle bruschette di pane e qualche pomodorino. La mousse di ricotta può quindi essere servita con gli antipasti, ma anche come condimento per i primi piatti e come contorno per i secondi.
Vista la versatilità della mousse e la sua morbidezza, non potete perdere l’occasione di inserirla nel vostro menù e di dilettarvi in cucina a sperimentare nuove ricette.
Ingredienti
ricalcolare le dosi degli ingredienti
| Cuor di Ricotta Arborea | Cuor di Ricotta Arborea | 100 g |
|---|---|---|
| Fette di pane | Fette di pane | 4 |
| Olio extravergine d’oliva | Olio extravergine d’oliva | q.b. |
| Sale | Sale | q.b. |
| Pepe | Pepe | q.b. |
Preparazione
- 1 Prendete una ciotola, versate la ricotta, l’olio, il sale e il pepe e frullate il composto fino a ottenere una soffice crema.
- 2 Prendete una teglia, copritela con la carta forno e fate tostare le fette di pane nel forno a 180°, fino a quando non è dorato.
- 3 Mettete la mousse di ricotta salata in una ciotola e accompagnate con il pane servito su un vassoio.
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