MOUSSE ALLO YOGURT LIGHT

PRESENTAZIONE

Avete esaurito tutte le idee per il dessert? Provate a realizzare la mousse allo yogurt light!

Si tratta di un dolce al cucchiaio facile da preparare ed estremamente leggero e goloso, che non contiene uova e non ha bisogno di cottura, ideale da gustare nelle calde giornate estive o da portare in tavola come fine pasto quando si hanno ospiti.

Prepararla, poi, è davvero facile: provare per credere!

Mousse allo yogurt light : PREPARAZIONE

STEP 1

Mettete il foglio di gelatina in ammollo in acqua fredda pari a 5 volte il suo peso (10 g) e lasciatecelo per circa 10 minuti. Versate la panna in una ciotola insieme allo zucchero a velo e montatela parzialmente.

STEP 2

Scaldate la gelatina con la sua acqua di idratazione nel microonde in modo che si sciolga e aggiungete una piccola porzione di yogurt che avrete anch’esso scaldato. Unite il resto dello yogurt e incorporate il tutto alla panna montata.

STEP 3

Mettete la mousse in una sac-à-poche e distribuitela in dei bicchierini monoporzione o in delle coppette da dessert. Mettete il tutto in frigo per circa un’ora.

STEP 4

Al momento di servirla lavate e asciugate accuratamente i frutti di bosco e utilizzateli per decorare le varie porzioni di mousse. Come ultimo tocco, grattugiateci sopra un po’ di cioccolato fondente.

yogurt magro bianco

Yogurt magro bianco

ARBOREA

ingredienti per 4 personE
  • Yogurt Magro Bianco Arborea125 g
  • Panna fresca Arborea130 ml
  • Zucchero a velo12 g
  • Gelatina in fogli40 g
  • Miele2 g

Per guarnire:

  • Fragoline di bosco50 g
  • Lamponi50 g
  • Mirtilli50 g
  • Cioccolato fondenteq.b.

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