GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI
PRESENTAZIONE
Gli gnocchi ai quattro formaggi sono un primo piatto che soddisfa tutti i palati grazie alla sua cremosità e al concerto di sapori prodotto dall’accostamento tra formaggi diversi. Una ricetta facile e dalla preparazione veloce anche non vi deluderà e che potrete usare come condimento saporito anche per la pasta e altri primi piatti.
PREPARAZIONE
STEP 1
In una padella fate sciogliere il burro a fuoco lento, poi aggiungete il gorgonzola, la fontina e la provola tagliati in piccoli cubetti e fate sciogliere tutti i formaggi insieme, sempre a fuoco lento.
STEP 2
Intanto mettere a scaldare una pentola con abbondante acqua e un po’ di sale e quando sarà giunta a ebollizione versate gli gnocchi di patate, facendoli lessare.
STEP 3
Scolate gli gnocchi e aggiungeteli alla padella con i formaggi, unite un po’ di panna da cucina e mescolate bene gli gnocchi con la salsa di formaggi. Aggiungete il Gran Campidano e servite con una spolverata di pepe macinato.
Panna UHT da cucina
ARBOREA
ingredienti per 2 personE
- Gnocchi di patate500 g
- Gorgonzola60 g
- Fontina60 g
- Provola Arborea50 g
- Panna UHT da cucina Arborea100 ml
- Gran Campidano Arboreaq.b.
- Burroq.b.
- Pepeq.b.
- Saleq.b.