Gnocchi ai Quattro Formaggi
| Difficoltà | Facile |
| Tempo di preparazione | 20 min |
Panna UHT da cucina
Descrizione
Gli gnocchi ai quattro formaggi sono un primo piatto che soddisfa tutti i palati grazie alla sua cremosità e al concerto di sapori prodotto dall’accostamento tra formaggi diversi. Una ricetta facile e dalla preparazione veloce anche non vi deluderà e che potrete usare come condimento saporito anche per la pasta e altri primi piatti.
Ingredienti
ricalcolare le dosi degli ingredienti
| Gnocchi di patate | Gnocchi di patate | 1000 g |
|---|---|---|
| Gorgonzola | Gorgonzola | 120 g |
| Fontina | Fontina | 120 g |
| Provolina Arborea | Provolina Arborea | 100 g |
| Panna UHT da cucina Arborea | Panna UHT da cucina Arborea | 200 ml |
| Gran Campidano Arborea | Gran Campidano Arborea | q.b. |
| Burro | Burro | q.b. |
| Pepe | Pepe | q.b. |
| Sale | Sale | q.b. |
Preparazione
- 1 In una padella fate sciogliere il burro a fuoco lento, poi aggiungete il gorgonzola, la fontina e la provola tagliati in piccoli cubetti e fate sciogliere tutti i formaggi insieme, sempre a fuoco lento.
- 2 Intanto mettere a scaldare una pentola con abbondante acqua e un po’ di sale e quando sarà giunta a ebollizione versate gli gnocchi di patate, facendoli lessare.
- 3 Scolate gli gnocchi e aggiungeteli alla padella con i formaggi, unite un po’ di panna da cucina e mescolate bene gli gnocchi con la salsa di formaggi. Aggiungete il Gran Campidano e servite con una spolverata di pepe macinato.
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