Provola impanata
| Difficoltà | Facile |
| Tempo di preparazione | 15 min |
Provoletta
Descrizione
Grazie alla pasta filata del formaggio, la provola impanata è un secondo piatto delizioso e diverso dal solito. È facilissimo abbinarla a tutto: provatela con piselli o melanzane, con patate o prosciutto, per non annoiare mai i vostri ospiti. Inoltre si può friggere o cuocere al forno a seconda dei vostri gusti.
Ingredienti
ricalcolare le dosi degli ingredienti
| Provoletta Arborea | Provoletta Arborea | 300 g |
|---|---|---|
| Uova | Uova | 2 |
| Pangrattato | Pangrattato | 150 g |
| Sale | Sale | q.b. |
| Olio per friggere | Olio per friggere | q.b. |
Preparazione
- 1 Preparate le uova sbattendole con l’aiuto di una frusta, e aggiungete un pizzico di sale.
- 2 Tagliate la provoletta a fette spesse, poi passate ogni fetta nell’uovo e nel pangrattato.
- 3 In una padella con abbondante olio fate cuocere le fette di provola, e quando saranno fritte scolatele su carta assorbente. Servitele con un pizzico di sale.
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