Provola impanata
Descrizione
Grazie alla pasta filata del formaggio, la provola impanata è un secondo piatto delizioso e diverso dal solito. È facilissimo abbinarla a tutto: provatela con piselli o melanzane, con patate o prosciutto, per non annoiare mai i vostri ospiti. Inoltre si può friggere o cuocere al forno a seconda dei vostri gusti.
Ingredienti
ricalcolare le dosi degli ingredienti
- Provoletta Arborea 300 g
- Uova 2
- Pangrattato 150 g
- Sale q.b.
- Olio per friggere q.b.
Preparazione
- 1 Preparate le uova sbattendole con l’aiuto di una frusta, e aggiungete un pizzico di sale.
- 2 Tagliate la provoletta a fette spesse, poi passate ogni fetta nell’uovo e nel pangrattato.
- 3 In una padella con abbondante olio fate cuocere le fette di provola, e quando saranno fritte scolatele su carta assorbente. Servitele con un pizzico di sale.
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