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Tra i formaggi freschi della linea Arborea non manca la mozzarella, il formaggio a pasta filata di latte alla base di tantissime ricette tradizionali.

Prodotta con il miglior latte vaccino della Sardegna, la mozzarella Fiore del Latte Arborea è un latticino a pasta filata fresco e gustoso che si presta bene ad arricchire le vostre pietanze con tutta la bontà che solo Arborea sa darti.

Per offrirvi il meglio, Arborea ha pensato alle esigenze di tutti proponendovi tre diverse tipologie di mozzarella fior di latte.

La Mozzarella Fiore del Latte Arborea nel classico formato da bocconcino da 100 grammi inserito nella confezione da tre. Questo prodotto è ideale da consumare al naturale, accompagnata da prosciutto crudo e verdure oppure utilizzata per realizzare una fresca insalata caprese fatta con mozzarella e pomodori e condita con olio, origano, basilico e un pizzico di sale.

C’è poi la Mozzarella Pera Fresca disponibile nel barattolo da 200 grammi e prodotta con il miglior latte vaccino intero pastorizzato della Sardegna. Parliamo di una “Signora Mozzarella” fatta di latte, sale, caglio e fermenti lattici.

Infine ecco la Mozzarella per pizza Arborea, disponibile nel panetto da 1 chilo, ideale per condire la pizza da cuocere al forno.

Per conoscere tutti gli indicatori e i valori di energia, fibre, proteine, calcio e grassi di ogni prodotto vi invitiamo a consultare le specifiche tabelle nutrizionali.

La mozzarella ha origini molto antiche che risalgono al medioevo. La prima sua apparizione in un ricettario avvenne intorno al 1200 quando compare per la prima volta il termine “mozza”, per indicare l’usanza dei monaci di offrire ai pellegrini pane e mozza. La parola “mozza” era riferita all’operazione di mozzatura compiuta per separare dall’impasto i singoli pezzi durante la lavorazione artigianale.