Pizza di Pane Carasau

PRESENTAZIONE

Tostato e croccante, il pane carasau è un ottimo ingrediente della cucina sarda, che può essere gustato da solo, usato per accompagnare salumi e formaggi, o anche diventare il protagonista di deliziose ricette, come la pizza con pane carasau.

Perfetta per la stagione estiva, veloce e semplice da preparare, potrete gustarla anche fredda, a seconda del vostro gusto.

Potete farcire la vostra pizza di pane carasau con gli ingredienti che preferite e in questa ricetta vi consigliamo un abbinamento classico e di sicuro successo: pomodorini, mozzarella e basilico.

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Pizza di Pane Carasau : PREPARAZIONE

STEP 1

Per preparare la pizza di pane carasau, cominciate prendendo una teglia da forno, ungetela con l’olio extravergine d’oliva e riempitela con le fette di pane carasau, ma prima inumiditele velocemente sotto un getto di acqua corrente.

STEP 2

Lavate i pomodorini e tagliateli a rondelle, quindi tagliate la mozzarella a cubetti, disponendo il tutto sulla superficie del pane carasau.

STEP 3

Condite con olio e sale e infornate nel forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.

STEP 4

Una volta che la mozzarella si sarà sciolta, sfornate la vostra pizza di pane carasau, guarnitela con le foglie di basilico e servitela nei piatti. Facile no?

ARBOREA

ingredienti per 4 persone

  • Pane carasau360 g
  • Pomodorini180 g
  • Mozzarella per pizza AD250 g
  • Olio Extravergine d’oliva32 g
  • Basilico10 g
  • Sale10 g