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VALORI

IL NOSTRO LATTE

La bontà del nostro latte è il risultato di tutta la passione e la dedizione che mettiamo nell’allevamento e nella lavorazione dei campi.

Ogni step del processo produttivo è accuratamente controllato per garantire la massima qualità e sicurezza:

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ALIMENTAZIONE

Somministriamo agli animali razioni alimentari standardizzate bilanciate e di qualità.

CONTROLLI DI LABORATORIO

Effettuiamo controlli analitici, chimici e microbiologici del latte in tutte le fasi della filiera produttiva, per garantire al consumatore un latte qualitativamente inconfondibile.

TRASFORMAZIONE

Sulla base delle caratteristiche qualitative di ogni singolo allevamento, il latte viene destinato alle produzioni di latte alimentare fresco e uht, panna, burro e yogurt e alla trasformazione casearia.

MUNGITURA

Il nostro latte è unico perché pastorizzato entro 2 ore dalla mungitura, per lasciare intatte tutte le proprietà organolettiche. Tutti i nostri soci infatti, utilizzano tecnologie che assicurano il rispetto rigoroso delle procedure standard per assicurare un latte pulito e buono.

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I NOSTRI ALLEVATORI

La nostra forza sono i nostri Soci, che credono in questo progetto identitario che li unisce da generazioni, con la consapevolezza che il lavoro di ognuno è legato a quello dell’altro.

Per questo investiamo nelle nuove generazioni proponendo corsi pensati per la loro crescita umana, professionale e culturale, con scambi ed interazioni che li portino a confrontarsi strategicamente con altri colleghi del settore. Stimoliamo lo studio e la conoscenza di sistemi e tecniche innovative che puntino ad una filiera sempre più sostenibile.

I NOSTRI ANIMALI

Dedichiamo massima attenzione agli animali e al loro benessere durante tutto il loro ciclo di vita. Ci impegniamo al massimo a garantire una vita dignitosa e confortevole tramite controlli veterinari frequenti e di qualità, e grandissima attenzione alla pulizia e all’igiene degli spazi.

Adottiamo costantemente buone prassi per la tutela del territorio perché è solo rispettando l’ambiente e gli animali che possiamo garantire un futuro sostenibile alle generazioni di domani.
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